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(即将消失的乡村记忆之二)

发表时间： 2008年06月30日 18时50分评论/阅读(/)

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(即将消失的乡村记忆之二)
芬芳的馍花
□ 郭震海

刘婶婶蒸的开花馍绝对是一绝，绝就绝在她蒸出的馍形式多样上，就比如春节她会蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五她会做面盏、做送娃娃的面羊、面狗、面鸡、面猪；清明节她会捏面为燕表示春回大地；谁家的女儿要出嫁作陪嫁请她去做“老虎头开花馍”；寒食节上坟时，以示灭毒消灾她就做“蛇盘盘开花馍”；婴儿满月她就做“龙凤呈祥 ”、“猛虎驱邪 ”；老人祝寿她就做“大寿桃 ” ……
据说刘婶婶的母亲就曾是蒸开花馍的好手，还开过一个“馍店”当时树皮配玉米面都能蒸出花来，后来她把蒸开花馍的技巧传给了女儿，当然也有许多人说，刘婶婶原本不是她母亲的亲生女儿，1968年流感大流行，蔓延中国大部分地区，刘婶婶的亲身父母就在那场瘟疫中死去，幼小的她给着奶奶要饭度日。奶奶死后，是开“馍店”的女老板收留了她，女老板的丈夫和孩子在那场大瘟疫也没有幸免，由此成了孤身一人，女老板收留了她后，她就成了女老板的女儿，而且还跟着女老板姓了刘。
刘婶婶20岁过门嫁到黄河滩村，丈夫是个木匠，凭手艺走村串户挣点小钱。在家里呆着的刘婶婶就在村口开了一个小饭店，名曰“刘婶婶馍馆”小饭店很小，没有炒菜，专门买开花馍，绿豆米汤免费。村口有一条大路，行车的过往司机走到“刘婶婶馍馆”门口时，不管饿还是不饿总会停下车来，歇一歇喝碗绿豆米汤打打渴，吃馍不不吃馍刘婶婶是同样的热情。黄河滩村里的人都在背后议论说，刘婶婶是个不知道挣钱的怪人，自己家辛辛苦苦种的黄小米都让过往行人喝了米汤，有的人馍都不吃专门去喝她的米汤。议论声灌到刘婶婶的耳朵里，她笑笑左耳朵进右耳朵出，依然我行我素。
夏天，中午时刻“刘婶婶馍馆”最热闹，客人一进门，刘婶婶就会喊一嗓子：“进来自己坐，该吃吃该喝喝，别生分，就当是自己家！”几大桶绿豆米汤往地上一放瞬间就会一扫而光，刘婶婶没有雇佣服务生，进门的既是客人又是服务员，用“宾止如归”来形容很恰当，米汤自己舀，想喝几碗喝几碗，馍自己拿想吃几个吃几个，钱自己放，墙上贴有价目：“大馍五角，小馍三角”，没有一个人赖帐。开张不到半年，名声传出很远，尤其是她的免费绿豆米汤。
午后客人陆续散去，刘婶婶就会敞开着门坐在里屋打个盹。
这天刘婶婶刚合上眼，就听到外面有响动，出来后看到一位老奶奶和一个小女孩。奶奶坐在凳子上用手摸口袋，小女孩站在奶奶的身旁，刘婶婶问：“大娘，你们是吃馍吧！汤水随便喝，需要几个馍我从里屋给你们拿热的，刚出笼热乎着呢！”
奶奶只要了一个大馍，刘婶婶拿出馍后，给她们一人舀了一碗米汤。热气腾腾的开花馍放在一个大盘子里，就象一朵大大的牡丹花，在餐桌上开得很艳丽。奶奶将盘子推向孙女面前，小女孩吞了吞口水望着奶奶说：“奶奶，你不吃吗？”“奶奶不饿，奶奶喝米汤。”奶奶说着端起一碗米汤慢慢喝起来。一眨巴眼功夫，小女孩就把一朵“花”吃了个精光，打着响亮的饱嗝。
小女孩吃完后，奶奶又开始摸口袋。刘婶婶看到这幅景象，走到两个人面前说：“大娘，您今天就不用出钱了，我每天买出100个馍馍后，就免费给一个客人吃一个馍。今天刚好买出100个！”
过了几天，小女孩又来了，她蹲在“刘婶婶馍馆”不走，眼睛紧盯着店里在地上摆弄小石头。小女孩每看到一个客人吃一个馍，就在地上放一个小石子，整个中午都快过去了，小石子却连50个都不到，小女孩显得很失望。忙碌的刘婶婶似乎看出了小女孩的心思，她让身边熟悉的人装做打包卖了50个馍，小女孩终于数够了100个小石头，她高兴地去拉着奶奶的手一蹦一跳就进了店。
“奶奶，今天我请客！”小女孩兴奋地对奶奶说。真正成为第一百个馍的免费客人的奶奶，让孙女招待了一个热腾腾的大开花馍。而小女孩就像之前的奶奶一样，端着米汤慢慢喝，不时还吞吞口水。　
“也送你一个馍吧。”刘婶婶看着她可怜的样子说。
“我不饿！”小女孩回答。
坐在一边吃得津津有味的奶奶问孙女：“要不要留半个给你？”　　
小女孩掀起破旧的小汗衫拍拍自己的小肚子，对奶奶说：“不用了，我很饱，奶奶您听还有响声呢！”刘婶婶看着热泪盈眶。
“刘婶，来两个热馍？”一声喊叫，吓得正在打盹的刘婶婶一激灵，他揉揉眼听了听外面，这次确实有响动，而且是真的，原来刚才是一场梦，此时的她早已是泪流满面，因为她在梦里又回到了从前，见到了已经逝去奶奶和母亲……

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